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厨房必备 使用调料小技巧

作者: 宏瑞 更新时间: 2021年03月23日 18:34:21 游览量: 199

简述:

不知道你有没有这样的体会:饭馆里炖的肉特别香,饭店里的火锅底料特好吃,麻辣香锅特过瘾,吃了还想吃。可是

不知道你有没有这样的体会:饭馆里炖的肉特别香,饭店里的火锅底料特好吃,麻辣香锅特过瘾,吃了还想吃。可是在家自己炖的肉,吃多了就会觉得胃胀、不消化。其实,秘密就在调料上。一起看看,调味又能调养的调料都有什么吧。

厨房必备 使用调料小技巧

  不知道你有没有这样的体会:饭馆里炖的肉特别香,饭店里的火锅底料特好吃,麻辣香锅特过瘾,吃了还想吃。可是在家自己炖的肉,吃多了就会觉得胃胀、不消化。其实,秘密就在调料上。一起看看,调味又能调养的调料都有什么吧。

厨房必备 使用调料小技巧

  胡椒

  胡椒作为调味主要用来解腻,多用于海鲜,而除了做调料,中医认为它确实可以入药。

  胡椒性味:辛,热。功效:温中止痛,应用于肠胃有寒,脘腹疼痛、呕吐泄泻。

  生活中也随处可以用到胡椒,胡椒防止衣物褪色:将一茶匙胡椒粉与适量洗衣粉一起加入水中,洗完之后,胡椒粉不会有任何残留。

  胡椒禁忌

  胡椒不适宜人群:消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、上火。