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鸡蛋不要只蒸了,教你新做法

作者: 宏瑞 更新时间: 2020年01月02日 21:32:27 游览量: 153

简述:

鸡蛋不要只蒸了,教你新做法 大家好,我是橘子,今天用 鸡蛋 做一款最新的美食,香甜美味,怎么吃都不够 我家俩

鸡蛋不要只蒸了,教你新做法

大家好,我是橘子,今天用“鸡蛋”做一款最新的美食,香甜美味,怎么吃都不够

我家俩孩子的嘴巴太难伺候了,有时候一样东西吃了几次,就让我给他们换新鲜的做法,今天分享一个鸡蛋羹花样的做法,说它像鸡蛋羹,但是它的口感和鸡蛋羹又有很大的区别,口感上也是别有一番风味,孩子特别的喜欢,做法也是非常的简单,一看就会,下面看看是怎么做的吧。

鸡蛋不要只蒸了,教你新做法,不蒸不煮也不炒,连吃10天也不腻

1、首先我们准备两个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离,蛋清留着炒菜用,我们这里只用到蛋黄。

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2、把蛋黄中加入两勺白糖,用筷子多搅拌一会儿,一定要把白糖搅拌融化。

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3、接着我们再往碗中加入180ml的纯牛奶,再加入2勺面粉,再次搅拌,把碗中搅拌至没有小颗粒,呈细腻的流动状态。

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4、把搅拌好的鸡蛋液再用滤网过滤一下,这样可以使蒸出来的鸡蛋口感更细腻。

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5、然后把它放进烤箱中,上下火200烤30分钟,因为每一家的烤箱它的性能不同,所以要根据这个时间在适当的调整一下,烤至鸡蛋起大炮上面呈微微的黄色,就可以了

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6、鸡蛋这样做,颜色也非常的漂亮,看着就非常的诱人,我家孩子特别喜欢这样子的美食,每一次都能够吃一大碗,如果你家里有孩子,也可以试试做哦。

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食材清单:

(蛋黄两个,白糖2勺,面粉2勺,纯牛奶180ml)

烹饪小贴士:

1、想要蒸出来的口感细腻,一定要把浮沫过滤干净。