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饮食习惯,每做到一样胃癌就离你远一分

作者: 宏瑞 更新时间: 2019年12月25日 08:12:42 游览量: 132

简述:

饮食习惯,每做到一样胃癌就离你远一分 胃癌在我国的发病率极高,而饮食是导致胃癌发生的重要原因,据研究证实

饮食习惯,每做到一样胃癌就离你远一分

胃癌在我国的发病率极高,而饮食是导致胃癌发生的重要原因,据研究证实,摄入过度的高盐饮食和腌制食品会让胃癌的发生率增长十几倍,此外英国和日本的科学家也在近日研究中发现,爱吃咸食物的人患胃癌的危险是普通人的两倍。

此外,食品中的防腐剂、色素和添加剂等也有一定程度的致癌作用,发霉食物也会导致胃癌的发生,专家因此建议网友,在日常饮食中,只要做好这八样,胃癌就离你远一分。

这8个饮食习惯,每做到一样胃癌就离你远一分

1、经常食用大豆或豆制品

有研究显示,经常食用大豆及豆制品的人患胃癌的危险性较低,原因是大豆不仅含有丰富的蛋白质,而却有蛋白酶抑制剂,有抑癌的作用。

2、经常食用鱼、蛋和牛奶

不少人喜欢用食用肉类来补充蛋白质,但食用鱼、蛋和牛奶来代替是更好的选择,可使胃癌的危险性大大减少,因为,在对胃癌患者进行的调查表明,其蛋白质的平均摄入量低于正常健康人群的平均水平。

这8个饮食习惯,每做到一样胃癌就离你远一分

3、经常摄入新鲜水果和蔬菜

多吃蔬菜和水果对各种癌症均有预防作用,因为新鲜的黄绿色的蔬菜和水果含有的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素能阻止硝酸盐转化为亚硝酸盐,

此外,还可选食含维生素E丰富的食物,如榛子、花生和植物油等,同时,国外医学专家也提倡人们多吃钾丰富的食物如新鲜的水果和蔬菜,以确保人体健康

4、多吃含哂丰富的食物,

含哂的食物包括海鱼、香菇、银耳等,不但可防止胃癌的发生,也可防止其他癌症,因为,微量元素哂也有抗氧自由基和防癌的作用。

这8个饮食习惯,每做到一样胃癌就离你远一分

5、这些天然食物要多吃

许多天然食物,如大蒜、大葱、韭菜、洋葱和蒜苗等都有预防胃癌的作用,研究表明,从人体上皮化生和异型增生的检出率来看,在胃癌癌前病变的发展过程中,幽门螺旋杆菌是很强的致病因素,大蒜等则是有效的保护性因素。

6、少吃和不吃致癌物

N-亚硝基化合物等致癌物是诱发胃癌的因素。

人们应少吃或不吃与其有关的食物,如腌、烤、烘、炸的食品和霉变的食品,提倡吃新鲜食品,烹调鱼、肉食品。以红烧和清蒸最好。

7、饮食应该定时定量

切忌暴饮暴食,避免进食过硬、过烫的食物,不饮污染水;禁烟限酒;不吃夜宵等,只要改变不良的饮食习惯,就能有效的降低胃癌的发病率。