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还在过分追求清淡饮食?

作者: 宏瑞 更新时间: 2019年11月09日 09:50:06 游览量: 53

简述:

还在过分追求清淡饮食? 清淡饮食,一般意味着少盐少油少脂肪,特别是当前许多人罹患三高,这种饮食原则是受到

还在过分追求清淡饮食?

清淡饮食,一般意味着少盐少油少脂肪,特别是当前许多人罹患“三高”,这种饮食原则是受到推荐的,然而一些老年人以此为纲,粥、面条汤、馒头、青菜……日常饮食过分追求清淡,反而给身体造成了不小的危害。

如果过分地强调饮食的清淡,则会使营养失衡,甚至营养不良,导致身体素质降低,免疫能力减弱,难以抵制疾病的侵袭,影响身体健康。碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐(矿物质)是人体所需的六大营养素。过分强调清淡饮食的结果,常常是油脂、蛋白质、维生素和矿物质的缺乏。

一些老年人倾向于回避的荤腥,如鸡鸭鱼肉等,是丰富的营养来源,能为人体的生长发育和代谢过程,提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。一个人如果长期过分地食用清淡食物,会引起钙、铁、锌、维生素B12、维生素D、缺碘等,并且还会造成记忆力减退、行为偏执,还可能引发女性的乳房和性腺发育不良,导致不孕等。特别是对于老人而言,吃得过分清淡,体内的血红素含量就会降低,容易引发缺铁性贫血。另一方面,对于有血糖问题的老年人而言,粥、面、饭等主食看起来“清淡无害”,实际上是非常不利于控制血糖的。

小编提醒,在膳食平衡基础之上的清淡,避免饮食绝对化,才能真正地有利于健康。