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美食推荐杏鲍菇炒西兰花

作者: 宏瑞 更新时间: 2020年03月14日 22:40:03 游览量: 177

简述:

美食推荐杏鲍菇炒西兰花 春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养

美食推荐杏鲍菇炒西兰花


春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史,糅合时光,一代又一代的中国人在天地间升起烟火,用至精至诚的心意烹制食物,一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土,在宽广的时空中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养,吃一口精心烹制的菜品,舀一勺尽心煲出的鲜汤,闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延,幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量,不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时,加一点爱心,再添一份精心,融合成散发着幸福味道的美味佳肴,盛装在精美的器皿中,对自己,对家人,无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食

美食推荐杏鲍菇炒西兰花

杏鲍菇炒西兰花

材料:

杏鲍菇、西兰花、葱、姜、蒜、蚝油、老抽、白糖、熟白芝麻、盐、鸡精

做法:

1.杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵,葱姜蒜切末。

2.锅内放水放少许盐和植物油,水开后焯一下西兰花备用。

3.另起锅烧油,放一半葱姜蒜煸出香味。

4.放西兰花煸炒,加盐和鸡精和适量水,大火炒1分钟出锅装盘。

5.锅内重新放油,油热后下另一半葱姜蒜煸出香味,放杏鲍菇煸炒。

6.加蚝油、老抽、白糖、鸡精,烧至汤汁稠浓。

7.出锅放在西兰花上,撒白芝麻装饰即可。

金钱蛋

美食推荐杏鲍菇炒西兰花

食材: 鸡蛋、蒜、青椒、红椒、老干妈、生抽;

做法

1.鸡蛋煮熟,剥壳,切片。蒜拍一下,青红椒切圈圈。锅烧油,中火将鸡蛋煎至两面金黄,捞出。

2.锅内留底油,大蒜放进去出香味放青红椒,老干妈,入鸡蛋翻炒一下,加一点生抽,辣椒断生即可。

美食推荐杏鲍菇炒西兰花

炒合菜

做法:

豆芽洗净,韭菜洗净切段。

鸡蛋打碎加入精盐、五香粉,锅倒油,将鸡蛋炒熟捞出备用。

锅倒油,葱蒜片炒香,下入豆芽翻炒,加精盐、鸡精、糖翻炒。

下入韭菜翻炒。

最后下入鸡蛋翻炒均匀出锅。

美食推荐杏鲍菇炒西兰花

肉皮小炒

材料:猪肉皮、黑木耳、小红椒、豆豉、生抽、盐、料酒、蚝油、葱姜蒜、香叶、八角

做法

1、洗净的猪皮放在锅中,加一大勺料酒煮开,煮到肉皮变色后捞出,刮去肉皮上的肥肉去干净毛后,将肉皮切成小块。

2、控干水份后放入油锅中用小火炸至金黄色捞出,放在冷水中,泡一个晚上。

3、高压锅烧热后倒入适量油,将切好的葱段,姜片,八角和香叶倒入炒香。

4、将泡好的肉皮倒入翻炒,调入生抽,加入洗干净的豆豉,加入蚝油,加少许白糖和盐,加入淹过肉皮的开水。

5、盖上高压锅的盖,大火煮开上气后,调小火压10分钟,关火等锅子泄气后,开盖将泡发洗净的黑木耳倒入锅中再开大火翻炒。

6、待汤汁收浓后将切好的红椒片拌入翻炒均匀,撒少许香葱碎出锅。