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饮食降尿酸作用真的有限

作者: 宏瑞 更新时间: 2020年02月08日 06:35:00 游览量: 141

简述:

饮食降尿酸作用真的有限 尿酸,是反映人体健康状况的一项重要指标。长期的尿酸偏高,最直接的后果就是易诱发痛

饮食降尿酸作用真的有限

尿酸,是反映人体健康状况的一项重要指标。长期的尿酸偏高,最直接的后果就是易诱发痛风。因此,我们再查出尿酸偏高以后,就需要多注意控制尿酸。

与其它三高一样,控制尿酸,也是需要生活方式配合药物,一起来控制。生活方式,我们说得最多的就是饮食。比如大家都知道,啤酒不适合高尿酸病人喝,因为它的嘌呤含量高。

饮食降尿酸作用真的有限

那么,控制饮食,是不是就真的可以有效降低尿酸呢?

答案是肯定的,控制饮食确实能降尿酸。但降尿酸的效果却有限,最多只能降100μmol/L左右,这一点大家一定要清楚。

一、低嘌呤饮食为什么能降低尿酸

低嘌呤饮食,最主要的是摄入的食物中含嘌呤特别低,那为什么嘌呤低了,尿酸就会随着往下降呢?

这就要从嘌呤与尿酸的关系说起了,事实上也很简单,尿酸是嘌呤的代谢产物,而食物是体内嘌呤主要来源之一。当我们摄入嘌呤后,在黄嘌呤氧化酶的作用下,会代谢为尿酸。

因此,摄入嘌呤越多,体内代谢产生的尿酸就越高,所以如果你之前摄入的食物嘌呤含量比较高,这时候突然改为低嘌呤饮食,那么一段时间后自然就会降低大家体内的尿酸。

 

比如,有的人平时非常喜欢吃带鱼、鲶鱼、鲢鱼以及沙丁鱼等等这些超高嘌呤的食物(嘌呤含量>150/100g),后来就不吃,想吃鱼,也改为吃三文鱼、金枪鱼等中低嘌呤的食物(嘌呤含量在30-75/100g),这时候大家体内的尿酸肯定会降低。

因此,对于以下超高嘌呤食物,大家要特别的注意避让,尤其是患有高尿酸血症的人。

 

二、为啥最多只能降100μmol/L左右呢?

这主要是因为我们人体体内尿酸来源除了来至于食物嘌呤代谢以外,还有其他比食物更重要的代谢途径,占了尿酸来源的80%左右,而食物只占了20%左右。

我们体内80%左右的尿酸来源于,我们自身的合成。因此,一旦体内尿酸合成障碍,同样会引起我们体内的尿酸升高,而且比食物摄入引起的尿酸升高会更加的明显。

 

所以,正常情况下,低嘌呤饮食也只能降个100μmol/L左右的尿酸值,这对于尿酸值已经超过520μmol/L以上的人来说,通过控制食物摄入来降尿酸,是很难恢复正常的,尤其是对于已经诱发痛风的病人来说,尿酸值一般要求要降到360μmol/L以下,这时候选择降尿酸药物是有必要的。