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深圳福田香格里拉举办“香”约韩味来美食节

作者: 宏瑞 更新时间: 2022年05月14日 02:34:04 游览量: 195

简述:

位于深圳福田香格里拉一层的鲜咖啡全日制餐厅即将举办“香”约韩味来美食节。自5月13日至6月2日,深圳福田香格里

  位于深圳福田香格里拉一层的鲜咖啡全日制餐厅即将举办“香”约韩味来美食节。自5月13日至6月2日,深圳福田香格里拉行政总厨——来自韩国的车载勇先生将为广大食客带来色香味俱全的韩式美馔和充满韩式文化风情的用餐体验。

  

  车载勇先生拥有超过23年的烹饪经验,曾先后在上海、深圳、首尔、佛罗里达、孟买、河内和阿曼等地的多家国际品牌酒店任职。凭借对选材及烹饪的深刻的理解,他认为选材新鲜是美味的第一要义,其次便是要透彻了解每一种食材独特的“性格”并施以地道的烹饪手法,风味的还原至关重要。在这次美食节期间,他精心将韩国不同地域的特色料理用创新的手法呈现,让客人在享用美食之余,也能感受到浓郁的文化氛围。

  

美食节期间,除了一系列韩国传统美食如韩式大酱猪骨、店制泡菜猪肉豆腐汤和传统牛尾炖萝卜等将悉数登场,还有融合视觉和味觉享受的各式摊档轮番上阵。同时,鲜咖啡户外庭院也将被打造成荟萃韩国地标美食的一站式打卡点,客人可以在此尝遍韩不同地区的美食——在热情都会首尔品尝喷香烤串,到传统之乡全州领略韩式拌饭的丰富滋味,再移步至灵动釜山海岸感受海鲜葱饼的外脆内嫩,最后到度假胜地济州享受一份鲍鱼粥,每一步都是满足的印记。每逢周六、日晚餐时段,酒店还特别邀请到韩国交响乐团到店演出,让来宾的韩国美食之旅伴随韩国经典乐章愉悦开启。

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