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营养师的3大营养均衡饮食法

作者: 宏瑞 更新时间: 2021年09月15日 10:30:20 游览量: 68

简述:

营养师的3大营养均衡饮食法 来看看营养师的3大营养均衡饮食法,减肥抗衰老还能增强脑部记忆!坊间流传着各式各

营养师的3大营养均衡饮食法

来看看营养师的3大营养均衡饮食法,减肥抗衰老还能增强脑部记忆!坊间流传着各式各样的减肥法,只要不吃某种食物,便可以神奇地减去十数斤。不过,这些减肥法都有机会造成营养不均,为身体带来警号。

和其他的减肥方法不同,区域饮食法(Zone Diet)强调的是均衡的营养,即使是减肥都要减得健康,要把身体维持在最佳的状态。

这个方法由美国生物化学博士、前麻省理工大学科学研究员巴利席尔斯Dr. Barry Sears提出,希望透过均衡地摄取蛋白质、碳水化合物和脂肪比例将胰岛素水平保持在适当的水平,以达到脂肪自然代谢、抵抗炎症和慢性疾病等效果。

那么什么是均衡的营养呢?

每餐的营养分配应是40%的碳水化合物、30%的蛋白质与30%的油脂。 巴利·希尔斯Dr. Barry Sears

就这样看来要每餐计准每种食物的百分比好像有点困难,但其实并非要如想象中标准,每餐都要用个磅计住计住。

如Dr. Barry Sears所说,要实行这个饮食法其实只需要你的肉眼和手,在准备晚餐的时候,只需要把碟分成三等份,分别放入

(1)一份不超出一只手掌分量(男生约120g,女生约90g)的低脂肪蛋白质,如鸡或鱼。

(2)两份低升糖指数的碳水化合物。

(3)再在上面加上单元不饱和脂肪,如橄榄油、牛油果、杏仁等。

按图看含丰富蛋白质的建议食物:

瘦肉

无皮鸡胸

鱼、贝类

蛋白

豆腐

低脂乳制品

按图看含丰富脂肪的建议食物:

牛油果

果仁

花生酱

芝麻酱

油(包括麻油、花生油、橄榄油)

按图看含低升糖指数的建议碳水化合物:

谷物例如麦片、大麦(资料图片)

在这个饮食法当中,你一定要避免吃高糖分的生果、蔬菜、加工食品、碳酸饮料等,而茶和咖啡亦应该尽量少喝。

不过要注意的是,由于这种饮食法并非如其余的减肥法般极端,所以这个饮食法并不能大大降低体重,一年只可以减掉5-10%的体重。

不过,正正因为这种饮食法够均衡,因此可以带来其他的好处,包括减慢衰老的速度,增强脑力等,是一个又健康,又可以稳定体重等饮食法。